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a1234568454 發表於 2021-6-10 10:19 PM

打拋豬+杏鮑菇

本帖最後由 a1234568454 於 2021-6-10 10:20 PM 編輯

打拋豬+杏鮑菇

食材
主要食材
豬絞肉
200g

杏鮑菇
2根

食用油
適量



香料
蒜
2瓣

蔥
1段

辣椒
2片

九層塔
一把



調味料
醬油
適量

酒
適量

魚露
適量



[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822074%2F29b7f5fbd199ae6f.jpg&width=400將杏鮑菇切成丁塊狀，絞肉以醬油與米酒醃製備用。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822200%2F84988dffc7fff9aa.jpg&width=400以食用油爆香蔥白與蒜。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822201%2F876b3f235af2c63a.jpg&width=400加入杏鮑菇丁炒至黏稠狀。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822202%2F9a07e4b6ecc7b62f.jpg&width=400放入絞肉炒香。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822205%2F41ce3d515bd578cc.jpg&width=400加入醬油、米酒和魚露燒至滾沸，充分混合。

[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822209%2F002a00d95d75086a.jpg&width=400加入蔥綠與辣椒翻炒。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822212%2F08d0028f167f11b7.jpg&width=400關火，加入九層塔拌勻，即可盛盤。
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1822216%2F9f162df697ef02ec.jpg&width=400以新鮮九層塔裝飾擺盤。
小撇步不放豬絞肉即可化身為素食料理呦~~~

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音音7435 發表於 2021-7-24 12:31 PM

我最愛這道菜了，很下飯
光這道就可以吃好幾碗

shiauren 發表於 2021-7-31 11:14 AM

感覺好厲害的喔，加了杏苞菇口感應該更好吧

gary721008 發表於 2021-8-9 10:35 PM

哇 ， 第一次看到 加杏鮑菇
心想 原來可以這樣加呀
之前做 都只加小蕃茄
下次來試看看囉~~~~~




gary3557 發表於 2021-8-22 11:07 AM

哈哈 看起來太少
不夠吃第二碗飯阿XD
讚讚<br><br><br><br><br><div></div>

chenbill1013 發表於 2021-8-29 12:12 AM

這個超配飯的!!
杏鮑菇我也是第一次看到
平常是小番茄比較多~~~

ton918 發表於 2021-8-31 05:58 AM

本身自己就喜歡吃杏苞菇，加入火鍋、油炸都口感好吃
這道打拋豬+杏苞菇，看起來不錯喔

deetou 發表於 2021-9-2 02:58 PM

這盤出來不知道要吃多少飯XDD

swj1976 發表於 2021-9-3 04:03 AM

很詳細的教學，原來可以加杏鮑菇，下次也來試試看。

ichiro7524 發表於 2021-9-5 11:50 AM

第一次看到打拋豬+杏鮑菇
感謝分享
<br><br><br><br><br><div></div>

feikit 發表於 2021-10-7 06:11 PM

做法寫得很詳細 等等就買材料回家做看看 應該很好吃

wth01 發表於 2021-10-16 09:19 AM

打拋豬+杏苞菇
看起來不錯, 這盤出來不知道要吃多少飯

gendonix 發表於 2021-10-17 08:14 PM

打拋豬+杏苞菇看起來不錯耶

hotbird 發表於 2021-11-7 12:06 AM

可以把我不喜歡番茄換成杏包菇 不錯不錯!!!

ZOE60506 發表於 2021-11-22 12:59 PM

原來是這樣做的阿
長知識了
又學會一到菜
感謝分享<br><br><br><br><br><div></div>
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